Mark Solini estas la vicprezidanto pri registaraj aferoj ĉe la Brewers Association of America (Bierarista Asocio de Ameriko). Biera entuziasmulo kaj hejma bierfaristo, li konsilis malgrandajn, sendependajn metibierfarejojn pri juraj aferoj dum pli ol du jardekoj. Mark havas JD (Jura Doktoro) de la Jura Fakultato de Georgetown University, kaj en sia libera tempo, li hejma bierfaras kun siaj plenkreskaj infanoj.
Ĉi tiu artikolo estis origine publikigita la 6-an de decembro 2024 kaj laste ĝisdatigita la 19-an de decembro 2024.
Ĵaŭde, la 5-an de decembro, la Usona Agentejo pri Imposto kaj Komerco de Alkoholo kaj Tabako (TTB) eldonis la Industrian Avizon 2024-2, sendevigante 24 bierfarajn ingrediencojn de la postuloj pri submetiĝo kaj aprobo de receptoj. Ĉi tiu avizo respondas al du antaŭaj petoj prezentitaj de la Bierfarista Asocio (BA) - unu en 2021 kaj la alia en 2023 - ambaŭ petante pliajn sendevigojn de receptopostuloj. La TTB antaŭe sendevigis pli ol 50 bierfarajn ingrediencojn de receptopostuloj surbaze de BA-petoj.
Laŭ novaj industriaj gvidlinioj, la Administracio pri Alkoholo, Tabako kaj Pafiloj (ATB) aldonis la jenajn ingrediencojn al la listo de ingrediencoj esceptitaj de formuligaj postuloj:
Bierfaristoj devus scii, ke eĉ se specifa ingredienco (kiel fruktoj aŭ nuksoj) estas esceptita de ĉi tiuj postuloj, tio ne signifas, ke ekstraktoj, esencaj oleoj aŭ siropoj (t.e., aromoj) faritaj el tiu ingredienco estas esceptitaj de la receptopostuloj. Estonte, la uzo de ĉi tiuj ingrediencoj jam ne postulos la submetiĝon kaj aprobon de koresponda bierrecepto al la Agentejo pri Alkoholo, Tabako, Pafiloj kaj Eksplodaĵoj (TTB).
BA dankas la daŭran engaĝiĝon de la Agentejo pri Alkoholo, Tabako kaj Pafiloj simpligi regularojn kaj antaŭĝojas daŭre kunlabori kun la agentejo por redukti la reguligan ŝarĝon sur industriaj kaj registaraj rimedoj.
Mark Solini estas la vicprezidanto pri registaraj aferoj ĉe la Brewers Association of America (Bierarista Asocio de Ameriko). Biera entuziasmulo kaj hejma bierfaristo, li konsilis malgrandajn, sendependajn metibierfarejojn pri juraj aferoj dum pli ol du jardekoj. Mark havas JD (Jura Doktoro) de la Jura Fakultato de Georgetown University, kaj en sia libera tempo, li hejma bierfaras kun siaj plenkreskaj infanoj.
Esploru la plej valorajn rimedojn kaj ilojn de la Bierfarista Asocio per nur unu klako. Ĉu vi bezonas pli da helpo? Alklaku ĉi tie por plani renkontiĝon kun Graham, la Komunikada Kunordiganto de la Bierfarista Asocio.
Afiŝtempo: 16-a de decembro 2025