Planted, la vegana viandentrepreno de Wiss, lanĉis novan produkton "bifstekaj mordaĵoj", nun haveblan en elektitaj Coop-vendejoj en Svislando.
La kubetoj, priskribitaj kiel "sukaj kaj umami-plenaj", estas kreitaj el la bifsteka muskola alternativo de la marko kaj plibonigitaj per ĝia propra fermentadprocezo. Ĉi tio ebligas molan, viandsimilan teksturon kaj plibonigitan bongustan guston.
Kiel la ceteraj viandaj alternativaj produktoj de Planted, la mordaĵoj estas faritaj kun fokuso sur simplaj ingrediencoj kaj estas tute liberaj de aldonaĵoj. Ili estas faritaj el sojfaruno kaj kolza oleo kaj provizas bonan fonton de proteino kaj fibro, same kiel vitamino B12 kaj fero. Ili ankaŭ estas malriĉaj je saturitaj grasoj.
La bifstekaj mordaĵoj povas esti aldonitaj al gamo da varmaj kaj malvarmaj pladoj kiel ekzemple frititaj pladoj kun azi-stilaj nudeloj, stufaĵoj kiel Gulaŝo aŭ Stroganofo, salatoj kaj aliaj popularaj vespermanĝaj receptoj.
Plantita aldonisfermentinta tuta tranĉita bifsteko al sia plantbazita viando-gamo en marto de la pasinta jaro,la unua produkto kreita per ĝia tutmuskola teknologia platformo kaj fermentadoteknologio.
La kompanio ĵus estis implikita en longa jura disputo pri la nomado de siaj produktoj, kun laFederacia Supera Kortumo de Svislando decidas, ke ĝi ne povas uzi la nomojn de bestospecioj kiel "koko" kaj "porko".Tamen, "steko" ankoraŭ estas permesita, ĉar ĝi ne estas ligita al specifa besto, la tribunalo decidis.
Afiŝtempo: 20-a de marto 2026