La tea kompanio Marukyu Koyamaen asertis, ke la nomo de ĝia fama nigra-skatolita teo estis kopiita de la trinkaĵo. (ABC News: James Orton)
Unuavide, ĉi tiu maĉa-skatolo ŝajnas originala, portante la konatan markonomon Isuzu kaj aliajn produktajn karakterizaĵojn.
Japana verdatea pulvoro estas tiel populara, ke la respektata fabrikanto Marukyu Koyamaen limigas la nombron da aĉetoj po kliento por malhelpi stokadon.
Sed Matsutsugu Nonomura, kiu respondecis pri la internaciaj vendoj de la kompanio, sciis, ke la ladskatolo da Isuzu-maĉaa teo, kiun li tenis, estis falsaĵo.
Maĉa laktokafo gajnas popularecon danke al sia alloga bildo en sociaj retoj. (Vikimedio: Irvan Ary Maulana)
Maĉao fariĝis pli kaj pli populara en la lastaj jaroj, kaj japanaj farmistoj luktas por kontentigi la kreskantan postulon.
Tearboj bezonas ĉirkaŭ kvin jarojn por kreski, kaj la procezo de produktado de tepulvoro estas tre kompleksa. Por pliigi la enhavon de klorofilo kaj aminoacidoj, farmistoj devas ombri la tearbojn dum ĉirkaŭ tri semajnoj antaŭ rikoltado.
Post rikolto, la folioj estas vaporitaj dum 10 sekundoj, aersekigitaj, kaj poste muelitaj per tradicia ŝtonmuelilo, donante nur 40 gramojn hore.
La etikedado de maĉa-teo estas plejparte nereguligita, kaj iuj japanaj produktantoj timas, ke senskrupulaj ĉinaj fabrikantoj ekspluatas la kreskantan postulon por vendi malaltkvalitajn teoproduktojn sub la etikedo "japana maĉa".
Kvankam ĉiu ajn povas fari maĉaon, produktantoj asertas, ke iuj maĉaaj etikedoj aŭ pakaĵoj, kiujn ili vidas eksterlande, kopias konatajn japanajn markojn aŭ malvere asertas, ke la teo originas de japanaj regionoj.
Kiel plej multaj teoj, maĉao estas farita el la sama planto — la tearbo (Camellia sinensis) — sed la maniero kiel ĝi estas prilaborata estas signife malsama. (ABC News: James Orton)
La trinkaĵo lastatempe fariĝis furoraĵo en sociaj retoj, kaj konsumantoj laŭdas ĝin pro ĝiaj sanigaj avantaĝoj, riĉa umama gusto kaj pli milda kafeina nuanco ol ordinara kafo.
Maĉao estas speciala tipo de verda teo, kiu originis en Japanio kaj havas historion de almenaŭ 400 jaroj. (ABC News: James Orton)
La aldonaĵo nun estas ofta en kafejoj tra la mondo, aperante en laktokafoj, kukoj kaj glaciaĵo, sed ĉi tio ne estas la unua fojo, ke la postulo je ĝi pliiĝis.
La unua manko de maĉao okazis en la 1990-aj jaroj, kiam la glaciaĵproduktanto Häagen-Dazs lanĉis glaciaĵon kun verdateo en Japanio.
“Mi sentas nekredeblan kontenton vidante, ke la japana kulturo, aŭ pli ĝuste ĉi tiuj daŭraj historiaj tradicioj, estas agnoskitaj de homoj tra la tuta mondo,” li diris.
Lastjare, danke al la ekprospero de sociaj retoj, la japanaj eksportaĵoj de verda teo kreskis je 25% jare, atingante rekordan maksimumon.
Ĉi-jare, tiuj rekordoj denove estis rompitaj: la vendoj de alumetoj de januaro ĝis septembro superis la totalajn vendojn por la tuta jaro 2024.
S-ro Yamamoto diris: “Ni profunde bedaŭras, ke ni ne povas plenumi la bezonojn de homoj tra la mondo.”
Ekzistas zorgoj, ke pliigita produktado de maĉao influos la provizojn de aliaj variaĵoj de verdateo, kiuj restas popularaj ĉe japanaj konsumantoj.
En Uji, unu el la plej famaj teoregionoj de Japanio, longaj vicoj da turistoj ĉiam formiĝas antaŭ maĉao-butikoj, kaj la teo sur la bretoj elĉerpiĝas ene de horoj post malfermo.
Aĉeti rekte de la fabrikanto restas fidinda eblo, sed s-ro Nomura maltrankviliĝas pri la kresko de senskrupulaj interretaj distribuistoj.
Kelkaj ĉinaj maĉaaj variaĵoj vendataj sur la merkato imitas la nomojn kaj pakadon de konataj japanaj produktoj, dum aliaj malvere asertas esti produktitaj en japanaj teoregionoj kiel ekzemple Uji.
Li diris: “Se konsumantoj aĉetas produkton pensante, ke ĝi estas Uji-maĉao, sed trovas, ke ĝi ne estas tiel bongusta, kiel ili atendis, ili verŝajne ĉesos aĉeti ĝin.”
"La ebleco, ke tiaj falsaj produktoj disvastiĝos ne nur en Ĉinio sed tra la tuta mondo, kaŭzus ekstreme gravan damaĝon al la merkato."
Japanaj agrikulturaj aŭtoritatoj diris, ke dum la populareco de maĉao kreskis, ankaŭ kreskis la kvanto de falsaj produktoj, sed ili ne povis provizi specifajn ciferojn.
La japana Ministerio pri Agrikulturo, Forstado kaj Fiŝkaptado aktive antaŭenigas la registradon de tiaj varmarkoj eksterlande kaj kredas, ke ĝi havis iom da sukceso en lobiado de Ĉinio por kontraŭbatali misgvidajn produktojn.
Maĉao estas farita per muelado de sekigitaj verdateaj folioj, post forigo de la vejnoj, en fajnan pulvoron. (ABC News: James Orton)
“Ni scias, ke ekzemple, ĉinaj kompanioj senrilataj al Uji petis registri la varmarkon 'Uji Matcha' en Ĉinio,” diris Tomoyuki Kawai de la provinca teo-sekcio.
La rapida kresko de populareco de maĉao kaŭzis tutmondan mankon de ĉi tiu altkvalita teopulvoro. (ABC News: James Orton)
La ĉin-japanaj rilatoj eniris en malican cirklon post kiam la japana ĉefministro Sanae Takaichi sugestis eblan japanan intervenon en la konflikto de Tajvano.
ABC kontaktis la Nacian Administracion pri Intelekta Propraĵo de Ĉinio sed ne ricevis respondon.
Ĉi tiu servo povas enhavi enhavon de AFP, APTN, Reuters, AAP, CNN kaj BBC World Service, kiu estas protektita per kopirajto kaj ne rajtas esti reproduktita.
Ni agnoskas, ke la Aborigenoj de Aŭstralio kaj la Toresmarkolaj Insulanoj estis la unuaj loĝantoj de Aŭstralio kaj la tradiciaj gardantoj de la tero, sur kiu ni vivas, lernas kaj laboras.
Afiŝtempo: 17-a de decembro 2025