Plumbo
Kiel ĉina eksportanto de tomatopasto, bazita en la ora tomato-kultiva zono de Ŝinĝjango, ni disvolvis nian ekskluzivan 3-ŝtupan sterilan ŝlosprocezon, kiu plene konservas la freŝan tomato-guston eĉ post 6 monatoj da transoceana transporto. Ĉi tiu sukceso rompas la delongan stereotipon inter tutmondaj aĉetantoj, ke longdistanca transportado neeviteble difektos la kvaliton de konservitaj tomato-produktoj.
Nia 3-ŝtupa sterila gustoŝlosa sistemo
1. 3-sekunda tuja ultra-alta temperaturo steriligo
Ni forlasis la tradician 20-minutan longedaŭran steriligan metodon, kiu difektas nutraĵojn. Nia freŝe pulpita tomato estas varmigita ĝis 137°C dum ne pli ol 3 sekundoj. Tio eliminas ĉiujn damaĝajn mikroorganismojn, retenante pli ol 90% de la originala vitamino C kaj natura likopeno, kiuj estus detruitaj per longdaŭra varmigo.
2. Plena Pozitiva Premo Asepsa Plenigo
Nia tuta pleniga ateliero konservas 10Pa pozitivan premon filtritan sterilan aeron, kiu tute blokas eksterajn bakteriojn eniri la produktadlinion. Ĉiu peco de pakmaterialo trairas ultraviolan desinfektadon kaj varmakvan ellavaĵon antaŭ ol tuŝi nian...tomata pasto, certigante, ke neniu sekundara poluado okazas dum la enskatoligo.
3. Resta Oksigeno Kontrolita Sub 0.3%
Antaŭ ol sigeli ĉiun ladskatolon, ni pumpas la tutan restantan oksigenon en la ujo, malaltigante la internan restan oksigenan kvanton al malpli ol 0.3%. Ĉi tiu paŝo efike haltigas oksidativan difektiĝon dum longaj marvojaĝoj, do nia tomata pasto neniam evoluigos malfreŝajn aŭ metalajn ekstergustojn eĉ post duonjaro sur la oceano.
Konfirmita Elfaro Ĉe Niaj Tutmondaj Klientoj
De kiam ni plene aplikis ĉi tiun novan procezon en 2024, ni liveris pli ol 120 ujojn da ĉi tiu tomata pasto al merkatoj tra la Eŭropa Unio, Sud-Afriko, Sudorienta Azio kaj la Mezoriento. Triapartaj specimenaj testoj, kiujn ni aranĝis post 6 monatoj da oceana transportado, montras, ke la gusto-reten-ofteco de nia produkto atingas 94%, multe pli alte ol la 72% averaĝa nivelo de tradiciaj tomataj pastaj produktoj en la internacia merkato.
Oftaj Demandoj
- Ĉu ĉi tiu 3-paŝa procezo multe levas viajn produktokostojn?
A: Nia totala produktokosto nur kreskas je ĉirkaŭ 6%, sed ĝi reduktas la revenkvotojn kaŭzitajn de gustomalboniĝo por niaj transmaraj klientoj je pli ol 90%, alportante multe pli altan longdaŭran provizoĉenan valoron por importistoj. - Ĉu ĉi tiu teknologio povas funkcii por malsamaj pakaĵgrandecoj?
A: Absolute. Nia sistemo subtenas plenan kongruecon de 70-gramaj konsumantaj vitraj vazoj ĝis 220-kilogramaj industriaj asepsaj sakoj, kovrante ĉiujn ĉefajn pakajn specifojn en la tutmonda komerco de tomatsaŭco. - Ĉu vi aldonas iujn ajn ekstrajn konservilojn aŭ aldonaĵojn en ĉi tiu procezo?
A: Ne, ni tute dependas de fizika steriligo kaj oksigenkontrolo por la tuta procezo. Nia preta produkto ne enhavas artefaritajn konservilojn, artefaritajn kolorojn aŭ sintezajn aromojn, kaj ĝi plene plenumas la EU-ajn nutraĵsekurecajn normojn. - D: Kiel funkcias la krudmateriala avantaĝo de Ŝinĝjango per ĉi tiu procezo?
A: La prilaboritaj tomatoj, kiujn ni akiras loke, havas altan naturan solidan enhavon kaj malaltan akvan aktivecon. Kombinite kun nia 3-ŝtupa sterila sistemo, la natura gustobazo de nia produkto estas multe pli stabila ol tiuj faritaj el diluitaj krudmaterialoj. - D: Kio estas la minimuma mendokvanto por ĉi tiu gusto-ŝlosanta versio de via tomata pasto?
A: Nia minimuma MOQ estas 1 × 20-futa ujo. Ni ankaŭ bonvenigas aĉetantojn aranĝi 200kg provaĵaron por gustokontrolo antaŭ ol fari formalan pograndan mendon. - D: Ĉu vi povas provizi triapartajn testajn raportojn por pruvi la 6-monatan gustokonservan efikon?
A: Ni povas provizi al vi kompletajn testajn datumojn inkluzive de gustokomparaj raportoj, mikrobaj inspektatestiloj kaj resta oksigendetektaj registroj eldonitaj de rajtigitaj internaciaj manĝaĵtestaj institucioj.
Afiŝtempo: 2-a de septembro 2026
