6 tunoj da freŝaj tomatoj por 1 tuno da pasto: la krudmateriala forto malantaŭ alt-koncentrita keĉupo

Lastatempe, nia kompanio oficiale lanĉis novan aron de 36-38% altkoncentriĝatomata pastopor la tutmonda merkato. Ĉi tiu produkto postulas ne malpli ol 6 tunojn da freŝaj maturaj tomatoj por produkti nur 1 tunon da preta pasto, multe superante la averaĝan krudmaterialan enignivelon de ordinaraj produktoj sur la internacia merkato. Malantaŭ ĉi tiu ultra-alta koncentriĝa normo, ĝi ne estas simpla koncentriĝa operacio, sed sistema forto, kiu trairas la tutan ĉenon de krudmateriala plantado, preciza rikolto ĝis malalt-temperatura prilaborado. Ĉi tiu novaĵo malkaŝos kiel ĉinaj tomato-prilaboraj entreprenoj rompas la konvencian pensadon de la industrio kaj liveras stabilan kaj bonegan krudmaterialan kvaliton al tutmondaj manĝaĵfabrikoj kaj restoraciaj klientoj.

Strikta Krudmateriala Plantado: La Unua Sojlo por Alta Koncentriĝo

Ĉiuj krudmaterialoj de tomatoj por ĉi tiu aro de alt-koncentritaj produktoj venas de la kernaj plantareoj situantaj en la ora tomato-zono. La loka jara sunbrilo superas 3000 horojn, la temperaturdiferenco inter tago kaj nokto estas pli ol 15 celsiusgradoj, kaj la precipitaĵo estas malalta dum la fruktomaturiĝa periodo, kio nature reduktas la riskon de malsanoj kaj damaĝbestoj. Ni establis spureblan plantad-administran sistemon, kiu unuforme kontrolas la aplikan periodon kaj dozon de akvo, sterko kaj pesticidoj dum la tuta kreskociklo de tomatoj laŭ la normoj pri verda nutraĵproduktado. Nur tomatoj kun natura solida enhavo de pli ol 5% kaj likopena enhavo multe pli alta ol la industria averaĝo povas eniri la postan prilaboran ciklon. Nekvalifikitaj krudmaterialoj estos forigitaj surloke antaŭ ol eniri la fabrikon, kio metas solidan fundamenton por la fina alta koncentriĝo kaj forta gusto de la preta produkto.

Preciza Rikoltado kaj Kribrado: Neniu Nematura Frukto Eniras la Produktadlinion

Alt-koncentrita tomata pasto ne povas esti farita el miksitaj krudmaterialoj de malsamaj maturecniveloj. Ni uzas la reĝimon de segmentita mekanizita rikoltado kombinita kun mana fajna kribrado. Post kiam la tomatoj estas plukitaj, ili estas transportitaj al la prilabora metiejo ene de 2 horoj. Per plurŝtupa purigado, reta kolor-sortado kaj mana re-inspektado, verdaj fruktoj, putraj fruktoj kaj fruktoj kun nesufiĉa sukerenhavo estas tute forigitaj. La tuta procezo ne uzas iujn ajn nekvalifikitajn krudmaterialojn, kiuj ne povas esti spuritaj reen al la origino, kio evitas la kaŝitan danĝeron de malstabila gusto de la preta produkto kaŭzita de neegalaj krudmaterialoj. Ĉi tiu strikta kribra normo faras la krudmaterialan perdoftecon de nia alt-koncentrita produktserio multe pli altan ol tiun de ordinaraj produktoj, sed ĝi ankaŭ certigas, ke ĉiu tuno da krudmaterialo eniranta la koncentriĝan ĉenon havas stabilan kaj bonegan kvaliton.

Malalt-Temperatura Vakua Koncentriĝo: Ŝlosu Freŝan Guston Dum Plibonigante Konsistencon

Malsame ol la tradiciaj alt-temperaturaj kaj longdaŭraj koncentriĝaj procezoj, nia alt-koncentriĝa tomata pasto uzas mult-efikan malalt-temperaturan vakuan koncentriĝan teknologion. La vaporiĝa temperaturo de la unua efiko estas kontrolata sub 70 celsiusgradoj, kaj la materialo restas en la koncentriga ekipaĵo dum tre mallonga tempo. Dum rapida vaporigo de troa akvo, ĝi maksimumigas la retenon de natura likopeno, B-vitaminoj kaj unika freŝa tomata gusto. La tuta koncentriĝa procezo estas dinamike monitorata per la plene aŭtomata PLC-sistemo, kaj la koncentriĝa valoro estas korektita en reala tempo per reta detekta ekipaĵo, kiu fine stabile kontrolas la koncentriĝon de la preta produkto en la norma intervalo de 36-38%. Ne necesas aldoni iujn ajn dikigilojn, pigmentojn aŭ artefaritajn gustojn, kaj la natura forta gusto de krudaj tomatoj estas tute ŝlosita en la dika pasta korpo.

Strikta Kvalitkontrola Sistemo: Plenumu la Duoblan Normon de Enlandaj kaj Eksterlandaj Merkatoj

Ĉiuj alt-koncentriĝaj tomatpastaj produktoj pasis striktan kvalitan inspektadon antaŭ ol forlasi la fabrikon, kaj la produktada procezo plene konformas al la naciaj specifoj pri verda nutraĵa prilaborado kaj internaciaj postuloj pri nutraĵsekureca atestado. Ni establis duoblan kvalitan kontrolproceduron, nome fabrikan inspektadon kaj tipan inspektadon, kaj ĉiu aro da produktoj povas provizi kompletan spurraporton pri la origino de la krudmaterialo, prilaboraj parametroj, mikrobaj indikiloj kaj koncentriĝaj datumoj. Ĉu ĝi estas uzata por industria produktado de tomata saŭco, varma potbazo, okcidenta manĝaĵa spicaĵo aŭ aliaj scenaroj, ĝi povas provizi al klientoj tre koheran gustobazon, multe reduktante la malfacilecon de posta deplojo de formuloj.

FQA

1. D: Kial alt-koncentrita tomata pasto bezonas 6 tunojn da freŝaj tomatoj por fari 1 tunon da preta produkto?A: Ĉar nia normo de 36-38% alta koncentriĝo baziĝas sur la natura solida enhavo de altkvalitaj maturaj tomatoj. Post forigo de ŝelo, semoj kaj troa akvo, 6 tunoj da altkvalitaj freŝaj tomatoj povas esti koncentritaj nur en 1 tunon da dika pasto kun stabila gusto, kio estas multe pli alta ol la krudmateriala eniga proporcio de ordinaraj malaltkoncentriĝaj produktoj.
2. D: Kio estas la diferenco inter viaj alt-koncentritaj produktoj kaj ordinara koncentrita tomatopasto sur la merkato?A: Niaj produktoj ne aldonas iujn ajn dikigilojn. La tuta koncentriĝo venas de natura malalt-temperatura vaporiĝo. La likopena retenrapideco estas pli alta, la gusto estas pli milda, kaj ne estos maldika kaj sengusta situacio post diluo. La eraro pri la koncentriĝo de la aro estas kontrolita ene de ±1%, kaj la stabileco estas pli forta.
3. D: Por kiaj scenaroj taŭgas ĉefe 36-38%-a altkoncentrita tomata pasto?A: Ĝi estas tre taŭga por grandskalaj industriaj manĝaĵproduktaj scenaroj, kiel ekzemple la produktado de tomata saŭco, tomataj spicaĵoj, skatolmanĝaĵoj, tomataj varmaj potbazoj, ktp. Ĝi ankaŭ povas esti uzata por restoraciaj klientoj por prepari koncentritajn tomatajn bazajn materialojn, kio povas redukti stokajn kaj transportajn kostojn.
4. D: Ĉu vi povas provizi alt-koncentriĝajn produktojn kun malsamaj koncentriĝaj specifoj?A: Jes, surbaze de certigi la naturan guston de krudmaterialoj, ni povas provizi al klientoj personecigitajn produktojn kun malsamaj koncentriĝaj gradoj kiel 28-30% kaj 30-32% laŭ la faktaj produktadbezonoj de klientoj.
5. D: Kiujn pakformojn povas subteni alt-koncentrita tomata pasto?A: Niaj produktoj subtenas diversajn pakformojn kiel sterilajn grandajn sakojn, ladskatolojn kaj skatolojn en sako, kiuj povas kontentigi la pakajn kaj transportajn bezonojn de diversaj klientoj, de industriaj grandaj bareloj ĝis malgrandaj podetalaj pakaĵoj.
6. Ĉu via produktadprocezo konformas al internaciaj normoj pri nutraĵsekureco?A: Ĉiuj niaj produktadlinioj estas strikte kontrolitaj laŭ internaciaj specifoj pri nutraĵsekureco. La materialoj, kiuj kontaktas la materialojn, estas ĉiuj faritaj el nutraĵtaŭga rustorezista ŝtalo, kaj la produktoj pasis la koncernajn sekurecajn atestilojn necesajn por eksporto, kio povas esti rekte konektita al la produktadlinioj de klientoj en diversaj landoj.