Wagamama lanĉis du aŭdacajn novajn pladojn por Veganuary – Udonara kaj Tacomama – inspiritaj de komprenoj montrantaj kreskantan postulon je tutmondaj gustoj.
La brita manĝservoĉeno, kiu specialiĝas pri tutazia kuirarto, diris, ke ĝi celas "puŝi la limojn" per siaj novaj proponoj, inspiritaj de popularaj pladoj el Italio kaj Meksiko. Ambaŭ pladoj estas haveblaj tutlande ekde la 5a de januaro 2026, ĝis elĉerpiĝo de la provizoj.
Havebla kiel ĉefa plado, Udonara reimagas la klasikan italan karbonara pladon kun japana nuanco. La tendenco komenciĝis en japanaj nudeltrinkejoj kaj generis zumon en TikTok en la lastaj jaroj, inspirante Wagamama disvolvi sian propran version.
La Udonara havas dikajn udon-nudelojn kovritajn per riĉa kaj krema saŭco, superŝutitajn per krusteca vegana lardo-alternativo, reĝaj ostrofungoj kaj freŝa koriandro-kreso.
En la menuo de krompladoj, Wagamama lanĉis la meksik-inspiran Tacomama, konstruitan ĉirkaŭ krusteca malferma gjoza envolvaĵo anstataŭ tradicia takoŝelo. La "tako" estas kovrita per terijaki-fungoj, kore-stila batatpureo, miksitaj folioj, vegana majonezo kaj granato.
Steve Mangleshot, tutmonda ĉefkuiristo ĉe Wagamama, diris: “Ni volis pluigi nian fuzian vojaĝon, esplorante aŭdacajn gustojn, kiuj surprizas niajn gastojn kaj kontentigas iliajn evoluantajn gustojn. Tial ni disvolvis ĉi tiujn pladojn dum la lastaj ok ĝis dek monatoj. Ili ofertas ludeman kaj neatenditan tordaĵon, kiu estas perfekta por ĉiuj niaj gastoj serĉantaj ion novan kaj ekscitan ĉi-januare.”
Afiŝtempo: 6-a de majo 2026
