Fermentita sojpulvoro
Enkonduko de Produkto de Fermentinta Sojpulvoro
Enkonduko de Produkto de Fermentinta Sojpulvoro
Produkta Superrigardo
Fermentita Sojpulvoro estas nutraĵriĉa manĝaĵingredienco derivita de sojfaboj per natura fermentadprocezo. Ĉi tiu noviga produkto kombinas tradiciajn fermentadteknikojn kun moderna nutroscienco por plibonigi digesteblecon, biohaveblecon kaj gustoprofilon. La fermentadprocezo malkomponas kompleksajn proteinojn kaj karbonhidratojn en pli simplajn formojn, faciligante por la korpo absorbi esencajn nutraĵojn. Fermentita Sojpulvoro estas vaste uzata en manĝaldonaĵoj, funkciaj manĝaĵoj kaj bakejaj produktoj pro sia alta proteina enhavo, probiotikaj avantaĝoj kaj umama gusto.
Ĉefaj Trajtoj
•Plibonigita Nutrado:Fermentado pliigas la haveblecon de aminoacidoj kaj reduktas kontraŭnutrajn faktorojn.
• Probiotikaj avantaĝoj:Enhavas vivajn utilajn bakteriojn, kiuj subtenas intestan sanon.
• Multflanka Apliko:Ideala por proteinaj stangoj, smotioj, supoj kaj plantbazitaj viandaj alternativoj.
• Pura Etikedo:Sen artefaritaj aldonaĵoj, ne-GMO, kaj alergen-amika
Ingrediencoj
| Parametro | Norma Valoro |
| Produkta Nomo | Fermentita sojpulvoro |
| Humido | ≤13% |
| Fero (Fe) | ≤10 ppm |
| Plumbo (Pb) | ≤1 ppm |
| Proteina Enhavo | ≥40% (seka bazo) |
Produktada Procezo
KRUDA MATERIA ORDIGADO
• Ne-GMO-aj sojfaboj estas selektitaj, purigitaj kaj ordigitaj por forigi malpuraĵojn.
• Kvalitkontrolo inkluzivas inspektadon de humideco kaj fremdaj materialoj.
VAPORU
• Sojfaboj spertas vaportraktadon je 121 °C dum 15–20 minutoj por gelatenigi amelon kaj denaturigi proteinojn.
• Certigas kompletan malaktivigon de naturaj enzimoj kaj patogenoj.
FERMENTADO
• Inokulita per proprietaj probiotikaj trostreĉoj (ekz., Bacillus subtilis).
• Fermentita je 40–45°C dum 48–72 horoj en kontrolita humideco (RH 85–90%).
• Regula miksado certigas unuforman mikroban agadon.
SEKA & MATURIGANTA
• Fermentita materialo estas sekigita je 60–65 °C por redukti humidecon al ≤13%.
• Post-sekiga maljuniĝo (24–48 horoj) plibonigas gusto-disvolviĝon.
MUELADO
• Sekigita produkto estas muelita en fajnan pulvoron (80–100 maŝoj).
• Kribrado certigas koheran partiklograndecon por glata apliko.
Kvalitkontrolo
• HACCP kaj ISO 22000:Konformas al internaciaj normoj pri nutraĵsekureco.
•Kontrolo de Pezaj Metaloj:ICP-MS-analizo por Fe, Pb, kaj aliaj poluaĵoj.
Aplikoj
Nutraj Aldonaĵoj:Aldonita al proteinaj ŝaŭmaĵoj kaj manĝanstataŭaĵoj.
Bakejo kaj Konfektaĵoj:Plibonigas teksturon kaj guston en panoj kaj keksoj.
Bestomanĝaĵo:Uzata kiel proteinfonto en akvokulturo kaj kokbredado (kun adaptitaj specifoj).
Ekipaĵo
Pakado kaj Stokado
Plurtavolaj sakoj (25kg/sako).
Konservu en malvarmetaj, sekaj kondiĉoj (<25°C, RH <60%) por konservi la kvaliton.
Kial elekti nian produkton?
Konstanta Kvalito:Strikta plenumo de specifoj certigas homogenecon de aro al aro.
Daŭripovo:Produktadprocezo sen rubo; kromproduktoj reuzataj por bestnutraĵo.
Adaptiĝo:Havebla en organikaj aŭ fortikigitaj variaĵoj (ekz., kun aldonitaj vitaminoj).
Por detalaj teknikaj datumoj aŭ specimenoj, kontaktu nian vendoteamon.
