Koncentraĵo de pirsuko
Specifoj
| Produkta Nomo | Koncentraĵo de pirosuko | |
| Sensa Normo: | Koloro | Palmoflava aŭ Palmoruĝa |
| Aromo/Gusto | La suko devus havi malfortan piran guston kaj aromon, neniun strangan odoron. | |
| Malpuraĵoj | Neniu videbla fremda materialo | |
| Aspekto | Travidebla, sen sedimento kaj suspendo | |
| Fiziko kaj Kemio Normo | Solvebla solida enhavo (20 ℃ Refraktometro)% | ≥70 |
| Totala Acideco (kiel citrata acido)% | ≥0.4 | |
| Klareco (12ºBx, T625nm)% | ≥95 | |
| Koloro (12ºBx, T440nm)% | ≥40 | |
| Neklareco (12ºBx) | <3.0 | |
| Pektino/Amelo | Negativa | |
| HMF HPLC | ≤20ppm | |
| Higienaj Indeksoj | Patulino /（µg/kg） | ≤30 |
| TPC / (cfu/ml) | ≤10 | |
| Koliformo /(MPN/100g) | Negativa | |
| Patogena Bakteria | Negativa | |
| Ŝimo/Gisto (cfu/ml) | ≤10 | |
| ATB (cfu/10ml) | <1 | |
| Pakado | 1. 275kg ŝtala tamburo, asepsa sako interne kun plasta sako ekstere, bretovivo de 24 monatoj sub stoka temperaturo de -18℃ 2. Aliaj pakaĵoj: La specialaj postuloj dependas de la klienta postulo. | |
| Rimarko | Ni povas produkti laŭ la normoj de klientoj | |
Koncentraĵo de pirsuko
Elektu freŝajn kaj maturajn pirojn kiel krudmaterialojn, uzante internacian altnivelan teknologion kaj ekipaĵon, post premado, vakue negativa prema koncentriĝteknologio, tuja steriliga teknologio, asepsa pleniga teknologio. Konservu la nutran konsiston de la piro, dum la tuta procezo, neniuj aldonaĵoj kaj konserviloj. La produktokoloro estas flava kaj hela, dolĉa kaj refreŝiga.
Pirsuko enhavas vitaminojn kaj polifenolojn, kun antioksidaj efikoj,
Manĝeblaj metodoj:
1) Aldonu unu porcion da koncentrita pirosuko al 6 porcioj da trinkakvo kaj egale preparu 100% puran pirosukon. La proporcio ankaŭ povas esti pliigita aŭ malpliigita laŭ persona gusto, kaj la gusto estas pli bona post fridigo.
2) Prenu panon, vaporitan panon, kaj ŝmiru ĝin rekte.
3) Aldonu la manĝaĵon dum la kuirado de la bakaĵo.
Uzado
Ekipaĵo
